Para Picotear
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Paleta Ibérica 100% Bellota 22,00 €
Con Picos de Pan
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Anchoas en Salazón 18,00€
Pesca del Cantábrico
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Rabas 13,00 €
Al Estilo Cántabro
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Croquetas Caseras 12,00 €
De Jamón Ibérico
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Croquetas Caseras 12,00 €
De Txangurro
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Torreznos de Soria 11,00 €
Con Patatas y Pimientos
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Morcilla de Burgos 11,00 €
Enpezamos
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Ensalada de Rulo de Queso de Cabra 16,00 €
Bonito, Pimientos Asados y Cebolla Caramelizada
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Ensalada Cántabra con Pimientos Asados 18,00 €
Anchoas y Bonito
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Yemas de Espárrago Premium 15,00 €
Con Mahonesa de Espárragos y Romescu
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Revuelto de Boletus Edulis 16,00 €
Con Virutas de Mousse de Foie.
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Gambones al Ajillo 15,50 €
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Pulpo a la Brasa 25,00 €
Con Parmentier y Ajada Gallega
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Zamburiñas a la Plancha 16,00 €
Con Salsa Mery
Pescados
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Lubina a la brasa S.P.M
al estilo del puerto / 1 o 2 Pax )
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Rodaballo a la parilla S.P.M
( 2 Pax )
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Bacalao a la Riojana 20,00 €
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Bacalao al Pil Pil 20,00 €
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Merluza rellena 18,50 €
de Changurro con crema americana
Un Poco de Carne
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Solomillo de Ternera a la Parrilla 28,50 €
Con su guarnición
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Entrecot Calidad Premium 20,00€
Con su Acompañamiento
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Lagarto Ibérico a la Brasa 17,00 €
Con su Guarnición y Chimichurri
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Chuletón de Vaca Premium 65,00 € / kg
( Precio Por Kilo ).
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Bife Angosto 51,00 €
" Corte de Lomo Bajo de unos 800gr Aprox ".
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Carrilleras de Ibérico Estofado 16,00 €
Sobre Parmentier
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Rabo de Ternera Estofado 19,00 €
Al Vino de Rioja
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Paletillas de Lechazo 31,00 €
De Burgos Asado I.G.
Acabamos
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Tarta de Queso Casera 5,50 €
Con culis de Arándanos ( Apto para celiacos )
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Coulant de Chocolate 6,00 €
Con Crema Inglesa ( Apto para celiacos )
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Brownie de Chocolate 6,00 €
Con Helado.
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Pantxineta con Crema Pastelera 6,50 €
Con Glasa y Almendras
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Strudell de Manzana 6,50 €
Con Helado de Vainilla.
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Torrijas 5,50 €
Sobre Crema Inglesa
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Valenciano 6,50 €
( Helado de Vainilla, Zumo de Naranja y Grand Marnier )
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Copa de Helados Varios 5,00 €
Menú Infantil
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Plato Combinado compuesto de: 16,00 €
Croquetas, Patatas Fritas y Lomo Adobado y Postre a Elegir.
Población de Yuso, s/n, 39294 La Población España
-+34 942 778 494 –
